Experiment med vatten och kanel

Experiment vatten och kanel

Experiment med vatten och kanel

Vatten och kanel, den ena är det blötaste som finns och den andra är bland det torraste som går att få tag på. Många har provat att försöka svälja en tesked kanel och upptäckt att det praktiskt taget är omöjligt. Vad är det som händer? Vi gör ett experiment med vatten och kanel.

Du behöver:
  • Ett glas med vatten
  • Kanel
  • Ett eller flera frivilliga fingrar som vill doppa sig i glaset.
Gör så här:

Börja med att hälla upp vatten i glaset och pudra sen över kanel så det täcker ytan. Doppa nu ett frivilligt finger rakt ner i kanelen/vattnet.

Vad hände?
Experiment med vatten och kanel
Experiment med vatten och kanel

Jo, precis samma sak hände fingret som händer de som försöker äta kanel, ingenting hände eller Det blev inte blött. I vanliga fall skulle fingret ha blivit blött men Vatten vill inte blanda sig med kanel och arbetar mot kanelen i det här fallet. Man kan säga att vatten och kanel försöker motarbeta varandra. Det är därför det inte går att äta kanel och risken att andas ner kanel i lungorna är stor och det kan sluta riktigt illa.

Vattnets egenskaper och kanelens egenskaper går inte så bra ihop och då blandas inte dessa två ämnen så lätt och kanelen upplevs som extremt torr. Och därför blir fingret du just doppade i kanelen inte blöt.

Det går dock att få vattnet att vika sig en aning. I ditt glas med vatten, i en sjö med mer finns det något som kallas för ytspänning. Det är en kraft som kan jämföras med en tunn hinna på vattnet. Denna hinna/kraft går att rubba med lite tvål eller diskmedel.

Droppa diskmedel i ditt glas med vatten och kanel och stoppa ner fingret igen. Vad hände? Högst troligt vart fingret blött och kanelen (inte all kanel kanske, men mycket) föll till botten av glaset.

Det här är ett roligt experiment som passar alla. Inte helt lätt att förklara när det kommer till nästintill osynliga krafter som styr olika element, materia med mer.

Summan av det hela!
  • #Ätintekanel, det kan vara livsfarligtheltenkelt.
  • vatten är vått och kanel är torrt.
  • Kanel håller dig torr, eller ditt finger i alla fall.
  • Diskmedellöseruppytspänning och fårdåsaker att sjunka som egentligengärnaflyteromkringpåvattnet.
  • Ytspänning är en kraft som finns vid ytan på vattnet likt en hinna.

Utveckla gärna detta experiment.

  • Testa andra kryddor, vätskor, ämnen
  • Kan man synliggöra ytspänningen?
  • Hur mycket klarar ytspänningen att bära?

Utforska vidare

Mvh

Christer / Utforska.se

 

Kommentera